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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist Cuisine: El Arte y La Ciencia de La Cocina: El arte y la。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。【非売品】CHANEL BOYFRIENDコラージュ カタログ。希少　Dos Passos Mid-century。超希少❗️グラフィック作品集【VeryGraphic】ポーランド デザイナー。「NIGHT AND THE CAT」夜と猫 藤田嗣治 挿絵 初版 1950年。2WISH EVERLASTING LOVE 2019写真集 Meanplan。洋書 CREAM Maison Martin Margiela Edition。未使用近❗️Lucie Rie: Modernist Potter ルーシー・リー。希少❗️ The Rise of David Bowie, 1972-1973。洋書 The Art of Problem Solving: The Basics